La tortilla de maíz es la pieza clave para preparar una gran variedad de platillos mexicanos como tacos, tacos dorados, flautas, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, entomatadas, entre otros.

Este rico alimento es esencial en la gastronomía mexicana y se puede preparar de maíz nixtamalizado, harina de maíz y harina de trigo, depende de la región del país y de los gustos de las personas.

Para cualquier amante de los tacos, la elección de la tortilla puede significar todo, ya que es el elemento que le dará textura, firmeza, color y sabor al taco. En Birria de Res El Refugio realizamos tortillas, tacos, tacos dorados y más.

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